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ingredient :
(pour 4 personnes)
500 g de fruits de mer
1 salade verte
2 avocats
2 tomates
1 jus de citron
vinaigre
moutarde
sel et poivre
PREPARATION : Nettoyez et faites revernir les fruits de mer pendant 5 min dans une poêle.
Mélangez le jus de citron, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre dans un plat.
Puis nettoyez et repartissez la salade dans ce même plat, coupez-y les avocats et les tomates en morceaux. Mélangez.
Répartissez la salade dans 4 assiettes, rajoutez les fruits de mer chauds sur la salade et servez.
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