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ingredient :
(pour 4 personnes)
Pâte à sablé :
160 g de jaune d’œuf
320 g de sucre semoule
450 g de farine
2 sachets de levure chimique
320 g de beurre (en pommade)
Crème pâtissière :
0,5 l de lait
4 jaunes d’œuf
40 g de maïzena
1 gousse de vanille
120 g de sucre semoule
70 g de framboise
70 g de raisin
70 g de groseille
70 g de cassis
70 g de fraise
PREPARATION : Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte et à l\'aide d\'un emporte-pièce ou d\'un verre faite des disques.
Les disposer sur la plaque ou sur les moules, mettre au four 10 minutes. Laisser refroidir.
Garnir de fruits rouges.
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