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ingredient :
400 g de riz rafraîchi au vinaigre japonais
40 g de cream cheese Philadelphia
600 g de chair de crabe
100 g de surimi
60 g de Tobiko Rouge
PREPARATION : posez le makisu (set japonais qui sert à faire les rouleaux) et mettez dessus la feuille d’algue.
Disposez le riz, la chair de crabe et le surimi au milieu de la feuille d’algue et à l’aide du makisu, réalisez le rouleau. Mettez le Tobiko rouge et découpez ensuite des rondelles de 1,5 cm de largeur.
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