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ingredient :
200 g de cœur de filet de saumon fumé
4 œufs durs en quartiers
4 tomates en quartiers
4 tranches d’ananas
400 g de salade mélangé
2 avocats
PREPARATION : vinaigre balsamique avec l’huile d’olive puis salez et poivrez selon votre goût. Incorporez la moitié des pommes de terre, les haricots verts, les lamelles de poivron rouge, l’échalote émincée et les quartiers de tomates. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois. Versez par-dessus la moitié de la sauce vinaigrette.
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